겉바속촉! 참나무 누룽지 통닭! 3대째 내려오는 가문의 비법이 담긴 동치미 국수!!
생방송 오늘 아침 11월 8일 금요일 방송정보 겉바속촉! 참나무 누룽지 통닭! 대한민국 대표 소울 푸드 ‘통닭’. 그 때문에 시대가 달라질수록 우리가 몰랐던 무궁무진한 통닭의 세계가 펼쳐지는데. 그렇다면, 이번에 만나볼 은 누구?! 젊음의 상징 이태원에서 예스러운 분위기인 한 가게. 이곳엔 남녀노소 불문하고 모두에 게 사랑받는 통닭이 있단다. 참나무 장작으로 90분간 노릇노릇 구워 기름기를 쏙 뺀 담백한 통닭이 그 주인공! 겉은 바삭하고 속살은 극강의 촉촉함을 자랑한다고. 더군다나 이 통닭 안엔 또 다른 비밀이 있다! 인삼과 대추, 찹쌀 등이 들어간 누룽지가 들 어있다는 것. 이 누룽지와 통닭살의 조화는 그야말로 금상첨화! 한 번도 안 먹어 본 사람은 있어도 한 번만 먹어본 사람은 없다는 마성의 맛이라는..
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2019. 11. 8. 13:07