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생방송 아침이 좋다 1월 23일 목요일 방송정보
▶ 고급 선물 세트 가격, 알고 보니 포장 값?! - 선물세트 과대포장 실태
코앞으로 다가온 민족 대명절 ‘설’
고마운 사람들을 위한 선물을 많이 찾는 이 시기에 생기는
사회적인 문제가 있으니 바로 선물세트의 과대포장이다.
‘보기 좋게’ 이유 하나만으로 불필요한 포장을 하다보니
받는 사람도 처치곤란인 경우가 대다수.
심지어, 가격까지 비싸 소비자의 가정 경제를
곤란하게 만들기까지 한다.
이에, 환경부와 시 자치단체에서는
명절을 앞두고 과대포장을 집중단속하기 시작했는데...
환경오염을 일으키는 원인이자
사회문제로 지목받는 선물세트 과대포장의 실태!
그리고 우리가 찾아야할 선물의 가치를
<이슈 리와인드>를 통해 짚어본다
■ 에드워드 권의 <오늘은 뭐 먹지?>
▶ 동장군이 선물한 강원도의 맛! - ’인제 용대리 황태‘
매년 겨울 꽁꽁 언 날씨가 되면 온통 황금빛으로 물든다는
강원도 인제군의 용대리.
바로 이곳 황태 덕장에서 대대적으로 명태를 너는 광경이다.
이렇게 명태를 일교차가 큰 덕장에 걸어 차가운 바람을 맞으며
얼고 녹기를 스무 번 이상 반복해서 말린 북어를 뜻하는 황태!
이곳에서 황태 인생 59년! 최고령 황태 농부 최귀철(80) 씨와
그의 뒤를 잇는 아들 최종국(52) 씨 부자를 만나본다.
여기에 요맘때 가장 맛있다는 겨울 황태로 만든
현지 주민의 소박한 황태 밥상을 맛본 뒤,
에드워드 권 셰프의 프랑스 퓨전 요리! ’황태 브랑다드‘의 레시피를 공개한다.....
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