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생방송 오늘 아침
환절기 건강 지키는 빨간맛은?
곧 다가올 봄철, 벌어지는 일교차에 면역력이 떨어지는 환절기가 다가온다. 이런 환절기 우리들의 면역력을 지켜줄 환기, 매일 간단한 운동하기 등이 있는데.. 과연 면역력에 좋은 음식은 무엇일까? 면역력의 여왕이라 불리는 이것을 찾아 시장으로 출동하는 제작진. 이후 마침내 만난 면역력의 여왕은 바로 홍고추! 과연 좋은 홍고추는 어떤 고추일까? 싱싱한 홍고추 고르는 법을 들어본다. 그리고 요리연구가 안희정 선생님을 찾아가 홍고추 요리 삼총사를 배워본다. 이것만 있으면 밥 한 공기 뚝딱한다는 홍고추 볶음부터 아이들도 먹을 수 있는 달달한 고추 강정, 마지막으로 어떤 음식에 넣어도 감칠맛을 살려준다는 고추청을 준비해 봤다. 또한 맛있는 홍고추 제대로 보관하는 법까지! 봄철 우리들의 떨어진 면역력을 쭈욱 올려줄 홍고추를 <오늘 아침>에서 알아봤다!
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