알토란 254회 다시보기 윤철 대가의 연 매출 18억 <김치찌개>의 비밀은? 가을 밥도둑을 잡아라(오징어꽈리고추볶음,오징어국,연근조림,우엉무침)

알토란 254회 다시보기 10월 27일 방송정보

가을 밥도둑을 잡아라
따라 하고 싶은 한 끼, ‘알토란’ 추워질수록 밥상을 풍성하게! 알토란 <가을 밥도둑을 잡아라>

임성근 조리기능장의 <가을 밥도둑> 매콤한 맛에 깔끔함을 더했다! <오징어꽈리고추볶음> 비린내 싹 날려주는 재료의 정체는? 시원하고 맑은 국물이 일품 <오징어국> 시원한 맛 내주고 아삭한 식감까지 더하는 비법은?

김하진 요리연구가의 <가을 밥도둑> 밥도둑계의 끝판왕 <연근조림> 쫀득한 식감 100% 살리는 방법은? 감칠맛 가득한 <우엉무침> 우엉 특유의 아린 맛 싹 빼주는 비법은?

억 소리 나는 대가의 손맛 윤철 대가의 연 매출 18억 <김치찌개> 억 소리 나는 맛집의 요리를 집에서 재현한다! 연 매출 18억 <김치찌개>의 비밀은?

2019년 10월 27일 일요일 밤 10시 50분 <알토란>이 여러분을 찾아갑니다!....