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기분 좋은 날 11월 6일 수요일 방송정보
황태 껍질 볶음
[재료]
황태 껍질 100g, 진간장, 다진 마늘, 식용유, 통깨
[만드는법]
황태 껍질을 따뜻한 물에 반나절 불린 후 물기를 짠다.
이때 지느러미 같은 부분은 잘라낸다.
2. 물기를 짠 황태 껍질을 먹기좋은 크기로 쫑쫑 썰어준다
3. 팬에 기름을 두르고 황태 껍질을 볶은 뒤 진간장,
간마늘을 넣고 볶다 통깨를 뿌려 마무리한다.....
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