겨울철 뇌 건강 지켜줄 '천마'

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겨울철 뇌 건강 지켜줄 '천마'
추운 겨울, 우리 몸을 위협하는 질환이 있다. 바로 뇌 질환! 그런데 뇌 건강을 지키는 비법이 무주에 있다?! 그 비법은 바로 하늘에서 내려와 마비 증상을 치유 했다는 ‘천마’. 평소 알고 있는 마와는 전혀 다른 식물이라는 천마. 마는 뿌리가 있고 점성이 있는 마과 식물이지만 천마는 뿌리가 없고 마디가 있으며 점성이 없는 난초 과 식물이라는데. 천마에 함유된 가스트로딘과 에르고티오네인 성분은 머리를 맑게 해주고 뇌 질환 예방과 개선에 도움을 준다고. 그런데 천마의 성장 조건이 특이 하다? 천마는 참나무 균사를 먹고 자라 버섯에 기생하여 자란다는 것! 생으로 먹으면 특유의 쓴맛 때문에 먹기 힘들다는 천마, 그래서 <오늘 아침>에서 준비한 천마 맛있게 먹는 방법! 천마 닭 간장 불고기부터 천마 주스까지. 2020년 뇌 건강 지켜줄 천마를 알아본다.