무엇이든 물어보세요 12월 19일 목요일 방송정보 겨울철 건강 관리 한우로 지키세요 ■ 기획 의도 맛뿐만 아니라 건강에도 최고인 소고기! 요즘 같이 면역력이 떨어지는 이맘대에 보양식으로 먹기 아주 좋은데요, 특히 소고기 중 으뜸인 한우는 아연, 철분, 필수 아미노산이 풍부하고, 심장질환 예방에도 도움을 준다고 합니다. 남녀노소 누구나 맛있게 즐기는 한우, 더 맛있고 건강하게 먹는 방법은 무엇일까요? 겨울철에 챙겨먹으면 더욱 좋은 한우에 대해 자세히 알아봅니다. ● 좋은 소고기 고르는 법 1. 고기는 선홍색, 지방은 흰색 또는 미색 2. 지방은 뭉쳐있는 것보다 골고루 분포된 것 3. 고기 결은 곱고 잘게 분포된 것 - 나이가 적당할수록 - 수소보다 암소가 - 체구가 적당한 소가 결이 고움 ● 한우, 겨울철..
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2019. 12. 20. 11:43