한국인의 매운맛, 고추장의 모든 것 무엇이든 물어보세요 12월 4일 수요일 방송정보
무엇이든 물어보세요 12월 4일 수요일 방송정보 한국인의 매운맛, 고추장의 모든 것 ■ 기획 의도 한국인이 사랑하는 매운맛! 선조들의 지혜가 고스란히 담겨있는 고추장은 세계 어디에서도 찾아볼 수 없는 우리나라 고유의 전통 장인데요, 오랜시간 우리의 밥상을 지켜 왔던 고추장이 스트레스 해소, 다이어트, 암 예방효과까지 있다는 사실, 알고 계셨나요? 몸에도 좋고 맛도 좋은 고추장에 대해 알아봅니다. ● 고추장이 고추보다 좋은 이유 1. 발효의 힘, 소화·흡수가 좋아져요! 2. 세상에 둘도 없는 최고의 조미료! 3. 오래 두고 먹을 수 있어요! ● 고추장 맛의 비밀 1. 자꾸 생각나는 매운맛 - 고추의 매운 맛은 입과 위를 자극하여 체액분비를 촉진하고 식욕을 증가시키기도 한다 2. 입맛 끌어당기는 감칠맛 - ..
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2019. 12. 4. 05:47