힘이 불끈 3대 보양식 알토란 256회 다시보기(간장닭볶음탕,양파된장무침,소고기배추전골,너비아니,도토리들깨수제비)<도토리묵> 만드는 특급 비법은?
알토란 256회 다시보기 11월 17일 방송정보 따라 하고 싶은 한 끼, ‘알토란’ 찬 바람 부는 겨울, 맛있고 건강한 음식으로 겨울을 대비하라! 알토란 임성근 조리기능장의 보양식 1등 식재료 ‘닭’! 달달한 간장 양념에 조려낸 닭의 잡내를 잡고 살을 연하게 만드는 맛의 한 수는?! 간장닭볶음탕과 찰떡궁합! 아삭한 양파로 무쳐낸 김하진 요리연구가의 영양 가득 소고기와 달달한 겨울 배추가 만났다! 뜨끈한 국물 품은 겨울 보양식 떡갈비 아니죠! 소고기를 얇게 져며 만드는 소고기의 풍미를 살리는 은은한 비법 양념은? 줄 서서 먹는 맛집의 요리를 집에서 재현한다! 억 소리 나는 도토리 음식 하나로 연 매출 10억 달성! 김찬영 대가의 탱글탱글하고 찰진 만드는 특급 비법은? 도토리묵 만들고 남은 도토리묵 가루를 ..
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2019. 11. 13. 14:12