가을김치 레시피, [총각무 물김치],[얼갈이 통배추 김치],[늙은 호박김치],[연근 물김치],[부추 무말랭이 김치],[단감 김치],만능 육수, 만드는 방법
기분 좋은 날 11월 1일 금요일 방송정보 가을 김치 레시피 만능 육수 레시피 준비물 : 말린 대파 뿌리 2개, 말린 대파 잎 4~5개, 다시마 2쪽, 무말랭이 5g, 말린 꽃새우 5g 레시피 : 1) 무말랭이와 말린 꽃새우를 마른 팬에 볶는다. 2) 다시팩에 볶은 재료와 나머지 재료를 넣어준다. 데일리김치 총각무 물김치 vs 얼갈이 통김치 1. 총각무 물김치 양념장 재료 : 붉은 고추 8개, 찐 감자 2개, 고춧가루 1컵, 마늘 15개, 생강 20g, 배즙 100mL, 매실청 3큰술, 새우젓 3큰술, 멸치액젓 1/4컵, 소금 세 꼬집 ▶ [총각무 물김치] 만드는 법 1. 총각무는 대강 흠집 난 곳만 칼로 벗기고 수세미로 깨끗하게 씻은 뒤 무부터 무청까지 세로로 2등분 한다. 2. 무에 비늘 칼집을 2~..
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2019. 11. 3. 20:26